Optimizando la fertilidad con The Collab Way: Perspectivas nutricionales con Mimi Huang, RD

14 de mayo de 2025
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Mimi Huang, RD

The Collab Way es el primer enfoque integrador de su tipo para el cuidado de la fertilidad, que combina medicina basada en evidencia, nutrición y apoyo emocional para nutrir su cuerpo, mente y futuro.

Did you know that supporting your body with healthy fats, Vitamin D, and fewer environmental toxic chemicals can boost fertility for both men and women?

En nuestra clínica de fertilidad del Área de la Bahía de San Francisco y laboratorio de FIV, Collab Fertility, sabemos que el cuidado de la fertilidad es mucho más que medicamentos y procedimientos. Se trata de apoyar tu salud integral para darte la mejor oportunidad posible de éxito.

Por eso, estamos encantados de dar la bienvenida a Mimi Huang, RD, a nuestro equipo como nuestra nueva nutricionista interna.

Con la guía experta de Mimi —y el lanzamiento de nuestro nuevo modelo de atención integrativa basado en evidencia, The Collab Way— estamos ayudando a cada paciente a fortalecer su base para la fertilidad a través de cambios simples y poderosos en la nutrición y el estilo de vida. Porque cuando tu cuerpo está nutrido, equilibrado y apoyado, cosas asombrosas pueden suceder.

Nos sentamos con Mimi para saber más sobre su trayectoria, su enfoque de la nutrición para la fertilidad y cómo los pequeños cambios pueden llevar a grandes resultados en tu camino hacia la paternidad.

Can you share a little about your background and what led you to focus on fertility nutrition?

Mimi:
La alimentación y la salud siempre han sido grandes pasiones para mí. Obtuve mi licenciatura en Nutrición Clínica en UC Davis, completé mi internado de dietética en la Universidad de Delaware y me convertí en Dietista Registrada. En la práctica privada, trabajé con clientes en el control de peso, diabetes y salud general. Lo que noté fue que para muchos pacientes, el objetivo a largo plazo era formar una familia. Querían mejorar su salud para la fertilidad. Así que cuando surgió la oportunidad de unirme a Collab, se sintió como el destino. Estoy encantada de ser parte de un equipo que realmente valora la conexión entre la nutrición y la salud reproductiva.

What is "The Collab Way," and how does nutrition fit into it?

Mimi:
The Collab Way trata de abordar a la persona en su totalidad, no solo enfocarse en los procedimientos, sino ayudar a los pacientes a optimizar todas las áreas que pueden afectar la fertilidad. Esto significa apoyar a las personas para que lleven estilos de vida más saludables, eviten exposiciones dañinas como pesticidas y microplásticos, y desarrollen mejores hábitos alimenticios que apoyen la calidad de los óvulos y el esperma. La nutrición es poderosa. Realizar cambios pequeños y sostenibles puede tener un gran impacto en la fertilidad y en la salud a lo largo de la vida.

How do patients work with you at Collab? What can they expect?

Mimi:
Cada nuevo paciente se reunirá conmigo al principio de su proceso. En nuestra primera sesión, obtendré una comprensión completa de su estilo de vida, hábitos alimenticios y antecedentes médicos. No entrego planes de comidas estrictos; en cambio, empodero a los pacientes con "estrategias de alimentación" basadas en sus necesidades, objetivos y vida real. Estableceremos objetivos nutricionales personalizados juntos, y proporcionaré materiales personalizados como nuestra nueva guía "Plato de Fertilidad" (y versiones adaptadas para SOP, fertilidad masculina, reserva ovárica disminuida y más). Los pacientes pueden hacer un seguimiento conmigo según sea necesario durante su tiempo en Collab. Estoy aquí como un recurso y una animadora.

What are some surprising things patients learn about nutrition and fertility?

Mimi:
One big surprise is that fat is essential for fertility! After years of low-fat diet trends, people are often shocked when I recommend full-fat yogurt, whole milk, and healthy fats. Fats are critical for hormone health and nutrient absorption. Patients also appreciate learning about how everyday choices — like food packaging and cookware — can affect toxic chemical exposure and fertility. It’s about looking at the big picture, not just calories or carbs.

What are a few key tips you give patients trying to conceive?

Mimi:

• Eat balanced meals: Every plate should include colorful vegetables, quality protein (like pasture-raised meat, eggs, legumes), quality fats, and healthy carbs (like brown rice or sweet potatoes).
• Minimize toxic chemicals: Choose organic options for the “Dirty Dozen” fruits and vegetables when possible, avoid microwaving in plastic, and use stainless steel or wooden cookware.
• Focus on food first: Supplements can help, but my first goal is to optimize nutrition through real foods.
• Vitamin D is crucial: Many people are deficient, and Vitamin D plays a big role in hormone balance and reproductive health, for both women and men.

How does good nutrition support not just fertility, but pregnancy and beyond?

Mimi:
Cuando estás gestando un bebé, tu cuerpo utiliza tus reservas de nutrientes. Por lo tanto, nutrirte antes del embarazo es fundamental, no solo para la concepción, sino para un embarazo y un bebé saludables.
Los cambios positivos que hagas ahora —como obtener suficiente fibra, grasas saludables y antioxidantes— seguirán beneficiándote a ti y a tu familia durante años.

Reflexiones finales de Mimi

Mantente atento para saber más sobre nuestro programa de fertilidad integral, The Collab Way, ¡y prepárate para conocer a Mimi en tu próxima visita!

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